fbpx
HEA FIGUUR JA KORRAS HAMBAD!

Kсилитoл

Химически ксилитoл является не сахаром, а сахарным спиртом. Хотя понятие сахарный спирт может ассоциироваться с крепкими напитками, ксилитoл не оказывает никакого опьяняющего действия. Внешне ксилитoл выглядит как напоминающий сахар кристаллический бесцветный порошок, и он великолепно растворяется в воде. По вкусу ксилитoл полностью соответствует столовому сахару.

Ксилитoл содержится в сливах, малине, клубнике, бананах, березовом соке, ягодах рябины, кукурузных початках, и в других растительных продуктах.
В отличие от сахара, при потреблении ксилитoл во рту появляется освежающее чувство прохлады. Плюсом ксилитoл является также и то, что он обладает приятным вкусом, и у него отсутствует послевкусие. Благодаря этому он подходит для использования в пищевой промышленности.
Ксилитoл известен, прежде всего, как подсластитель, используемый в жевательной резинке.

Чтобы предотвратить кариес, сахар можно заменить ксилитoлом в тех продуктах, которые приводят к кариесу в первую очередь: пирожные, прохладительные напитки и прочие сладости. Даже частичная замена защищает зубы.
Естественно, благодаря ксилитoлу дырки в зубах сами собой не зарастут, однако, незначительно поврежденная зубная эмаль может восстановиться. Таким образом, ксилитoл способствует более успешному функционированию системы защиты полости рта. Если потреблять содержащую ксилитoл жевательную резинку, и между приемами пищи не есть сладкого, в котором содержится сахар, зубы могут вообще не пострадать от кариеса. Кроме этого, ксилитoл способствует слюнотечению, что, в свою очередь, обеспечивает дополнительную чистку зубов. Ксилитoл также используется в качестве сахарозаменителя и в зубных пастах, уменьшая количество сахара во рту.

В результате исследований было установлено, что люди, регулярно потребляющие пищу с ксилитoлом, реже страдают от воспаления уха, вызываемого бактериями.
Ксилитoлом можно также промывать нос, так как аналогично полости рта на слизистой оболочке также может появиться пневмококк и другие бактерии, и ксилитoл препятствует их размножению.
На основании результатов исследований можно также утверждать, что ксилитoл препятствует развитию остеопороза (хрупкости костей).

Конфеты и жевательная резинка, в которых используется ксилитoл, подходят и для диабетиков.

Если человек с самого начала начинает потреблять ксилитoл в больших количествах, на первых порах это может вызывать диарею и спазмы желудка, однако, тело быстро привыкает к ксилитoлу, так как это вещество хорошо им воспринимается.
Не подходит для теста, основанного на дрожжах и закваске, так как микробы и дрожжевой грибок не получают веществ, необходимых для их размножения.

Ксилитoл может быть опасен для жизни собак!!!

Back to Top